"Casein Nitrate" กับ "Caseinate"

 

Casein Protein, Casein มาจากภาษาละติน caseus ที่แปลว่าชีส เป็นชื่อของกลุ่มฟอสโฟโปรตีนที่พบในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

Nitrate (NO3 ) เป็นเกลือของกรดไนตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในรูปของเกลือ เช่น โซเดียมไนเทรต, โพแทสเซียมไนเทรต ไนเตรตเป็นออกซิไดซิ่งเอเจนต์ที่ดี ไนเทรตจะถูกรีดดีวส์เป็นไนไทรต์ (nitrite) เมื่อผสมกับไฮโดรคาร์บอน หรือคาร์โบไฮเดรต ไนเตรตสามารถทำให้ส่วนผสมเกิดเปลวไฟหรือระเบิดได้ ตัวอย่างคือ โพแทสเซียมไนเตรตเป็นออกซิไดซิ่งในดินปืน หรือใช้ในการถนอมอาหารที่รู้จักในชื่อดินประสิว

ชื่อ "Casein Nitrate" ในเรื่องเป็นการเล่นมุกเคเดนที่เป็นแมวอ้วนดุร้าย คำแปลก็คือ "ระเบิดนม" นั่นเอง (webtoon english แปล casein nitrate)

Caseinate เป็นเกลือของโปรตีนเคซีน เคซีเนตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากเคซีน ที่ใช้กันมากที่สุดก็คือโซเดียมเคซีเนต (sodium caseinate) และแคลเซียมเคซีเนต (calcium caseinate) โดยใช้ในผลิตภัณฑ์พวก ครีมเทียม, ชีสเทียม, ครีมในซุปผงสำเร็จรูป, โปรตีนเสริม

ชื่อ "Caseinate" จะหมายถึง "ครีมเทียม" ซึ่งไม่ค่อยตรงกับนิสัยตัวละครเท่าไร มุกเลยไม่ค่อยไป... (webtoon ไทย แปล Caseinate)

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

รวมการ์ตูนมังฮวาแนวบู๊ที่อ่าน

 ถ้าชอบสายบู๊ 3 เทพ 1. อันธพาลแห่งตระกูลเคานต์ - kk - เข้าร่างตัวร้ายกลายมาเป็นตัวเอก, จิ้นวายได้แต่เนื้อหาจริงๆ ไม่มีวายเลย บู๊แอคชั่น วางแผนสงคราม, นิยายสนุกมากแต่การ์ตูนไม่สนุก 2. อ่านชะตาวันสิ้นโลก - wt - นิยายไม่รู้ยังไม่อ่าน, การ์ตูนสนุกมาก วาดสวย จิ้นวายได้ รายละเอียดเรื่องเยอะมาก 3. My S-Class Hunters - wt - จิ้นวายพี่น้อง, การ์ตูนสนุกมากกระชับกว่านิยาย แต่นิยายมีรายละเอียดเยอะกว่า วาดสวย มุกตลก - Solo Leveling - kk - ระดับตำนาน ดังเพราะการ์ตูน, นิยายมีรายละเอียดเพิ่มแต่โดยรวมไม่ต่างจากการ์ตูนมากถือว่าโอเค  - นักล่าพลีชีพระดับ SSS - kk - สนุกมากทั้งขำ ทั้งดราม่า ทั้งบู๊ เว็บตูนมีคิมดกจา kk มีคิมกงจาจากเรื่องนี้เลย - Overgeared - kk, นิยายยาวมากยังไม่ได้อ่านแต่หลายคนบอกรายละเอียดในนิยายดีกว่ามังฮวา - kk - เก็บเวลอาชีพเทพสร้างของ พระเอกขี้โกงงก - จอมมารจุติโลก - kk - พระเอกเคยเป็นจอมมารกลับมาเป็นคนดีในโลกปัจจุบัน บู๊มุกสนุกดี ช่วงเกณฑ์ทหารตลกดีจนลืมเรื่องหลัก  - กินจุทะลุเลเวล - kk - พระเอกนิสัยน่ารัก กินในโลกจริงไม่ได้ไปกินในเกมแทน - การเอาชีวิตรอดของราชาดาบในต่างโ...
อ่านเพิ่มเติม

เกษตรแบบเพอร์มาคัลเจอร์ (Permaculture) - ปลูกผักในคอนโด (8)

รูปภาพ
  อัญชันตอนแรกนึกว่ามีพันธุ์เดียว แต่ดอกที่ได้ดันมีทั้งกลีบชั้นเดียวและหลายชั้น เลยทำรู้ว่ากอนี้มันมีหลายต้นรวมกัน ข้างๆ เป็นอัญชันขาวเมื่อก่อนหายากแต่เดี๋ยวนี้คนจะปลูกกันเยอะขึ้นแล้ว หม่อนหรือมัลเบอร์รี่... ลูกเล็กเท่านิ้วก้อยเองเห็นว่าต้องออกลูก 3 รอบ ลูกถึงจะใหญ่ขึ้น พอนึกได้ว่ามีชาใบหม่อนนิ อืม... ต้นนี้มันตากอบทำใบชาได้มั้ยน้อถ้าได้จะได้ชาใบหม่อนเพิ่มอีกอย่างนอกจากอัญชัน มะม่วงหาวมะนาวโห่ จะรอดมั้ยน้ออยากรู้ว่าลูกเป็นยังไงเหมือนกัน มะนาว จากการสำรวจพบว่ามีมะนาวซ้อนอยู่หลายต้นในพงหญ้า มะนาวแป้นออกลูกเป็นฤดูกาล แต่อยากได้มะนาวพันธุ์ทูลเกล้าเพราะใหญ่และออกลูกทั้งปี พริกของคอนโดที่ดาดฟ้า (แปลงเดิม) ตอนนี้เหี่ยวหมดแล้ว ต้นพริกที่ปลูกเอง พอย้ายมาดาดฟ้าตึกก็... ผลผลิตวันนี้ ได้หม่อนเพิ่ม การทำชาอัญชันยากกว่าที่คิด เพราะไม่มีเครื่องอบ กับ ปริมาณแสงแดดไม่พอ ทำให้อัญชันที่เคยตากสีไม่สวยแบบที่เห็นขายกัน ....... สงสัยว่าจู่ๆ ทำไมมีคลิป, กระแสให้ทำเกษตรแบบเพอร์มาคัลเจอร์ด้วยการเอาท่อนซุง, ท่อนไม้, กิ่งไม้ใหญ่ รองก้นหลุมหรือพื้นที่ปลูกแล้วก็ปลูกผัก จากนั้นคลุมด้วยฟาง การทำชั้นๆ ปลูกผักแบบนี...
อ่านเพิ่มเติม